Un alumno colombiano del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias nos cuenta su experiencia en la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea - Basque Culinary Center. Kolonbiako ikasle batek, Mondragon Unibertsitateko Gastronomia Zientzien Fakultateko - Basque Culinary Centerreko esperientzia kontatzen digu.

El Restaurante-Jatetxea Juanito Kojua está situado en la Parte Vieja de Donostia-San Sebastián. Le ofrece una cocina tradicional vasca especializada en productos de temporada, Pescados y Mariscos, así como un exquisito servicio.

Nos adentramos en el reciéntemente renovado Museo de San Telmo (San Sebastián) de la mano de la restauradora Ana Santo Domingo.