El Restaurante-Jatetxea Juanito Kojua está situado en la Parte Vieja de Donostia-San Sebastián. Le ofrece una cocina tradicional vasca especializada en productos de temporada, Pescados y Mariscos, así como un exquisito servicio.

Los Príncipes de Asturias han inaugurado en San Sebastián el Basque Culinary Center, el centro universitario pionero en la gastronomía, donde se ofrecerá el primer título universitario de España.